СОЯ ШРОТИГА ЭҲТИЁЖ ҚАЧОН ТУГАЙДИ?

СОЯ ШРОТИГА ЭҲТИЁЖ ҚАЧОН ТУГАЙДИ? Бу савол бугунги кунда нафақат Ўзбекистон, балки бутун дунё паррандачилари ва чорвадорларини ўйлантирмоқда. Соя шротига бўлган эҳтиёж яқин келажакда йўқоладими ёки аксинча? ЕМ МАҲСУЛОТЛАРИДАГИ ИНҚИЛОБ: ҲАШАРОТЛАР СОЯ ВА БАЛИҚ УНИНИНГ ЎРНИНИ БОСАДИМИ? Дунё бўйлаб чорвачилик ва паррандачиликда озуқа таннархининг ошиши олимларни арзон ва сифатли оқсил манбаларини излашга мажбур қилмоқда. Бугунги кунда энг истиқболли ечим сифатида ҳашаротлардан олинган протеин тан олинмоқда. 1. Нега айнан ҳашаротлар? Анъанавий протеин манбалари (соя шроти ва балиқ уни) борган сари қимматлашмоқда ва экологик муаммоларни келтириб чиқармоқда. Ҳашаротлар эса қуйидаги устунликларга эга: Юқори протеин: Ҳашаротлар таркибидаги қуруқ оқсил миқдори 50% дан 70% гача етади. Тез кўпайиш: Ҳашаротлар жуда тез ўсади ва кўпайиши учун минимал майдон талаб қилади. Чиқиндисиз технология: Улар қишлоқ хўжалиги чиқиндиларини истеъмол қилиб, уларни қимматбаҳо оқсилга айлантиради. 2. "Қора солдат" пашшаси (Black Soldier Fly) – Соҳа етакчиси Ҳозирда саноат миқёсида энг кўп етиштирилаётган ҳашарот бу — Қора солдат (Hermetia illucens) пашшасидир. Унинг личинкалари жуда тўйимли бўлиб, таркибида аминокислоталар, ёғлар ва кальций миқдори юқори. Бу личинкалардан олинган ун (мука) паррандалар ва балиқлар учун идеал озуқа ҳисобланади. 3. Паррандачиликда қўлланилиши ва самараси Тадқиқотлар шуни кўрсатадики, ем таркибига ҳашарот протеинини қўшиш қуйидаги натижаларни беради: Иммунитетнинг ошиши: Ҳашаротлар таркибидаги лаурин кислотаси табиий антибиотик вазифасини ўтайди. Тез етилиш: Жўжаларнинг вазн йиғиши анъанавий емга қараганда 10-15% га тезлашиши мумкин. Табиий таъм: Бундай озуқа билан боқилган товуқларнинг гўшти ва тухуми табиий шароитда боқилган паррандаларникига яқин бўлади. 4. Экологик ва иқтисодий жиҳатлар 1 тонна соя етиштириш учун гектарлаб ер ва минглаб литр сув керак бўлса, 1 тонна ҳашарот протеинини бир неча квадрат метрлик вертикал фермаларда етиштириш мумкин. Бу эса таннархни келажакда соядан ҳам арзонроқ бўлишини таъминлайди. 5. Ўзбекистондаги ҳолат Ҳозирча Ўзбекистонда бу соҳа янги бўлса-да, айрим инновацион тадбиркорлар томонидан "Қора солдат" личинкаларини етиштириш бўйича тажрибалар бошланган. Бу келажакда импорт қилинадиган соя шротига бўлган қарамликни камайтиришга хизмат қилади. Хулоса Ҳашаротлардан олинган протеин — бу шунчаки янгилик эмас, балки паррандачилик ва балиқчиликни янги босқичга олиб чиқувчи технологик ечимдир. Тежамкор ва экологик тоза бу маҳсулот яқин йилларда ем бозорининг ажралмас қисмига айланади. 📢 Замонавий паррандачилик технологиялари ва ем маҳсулотлари ҳақидаги энг сара маълумотларни Broyler.uz билан кузатиб боринг! Сиз ўз хўжалигингизда ҳашаротлардан олинган озуқани синаб кўришга тайёрмисиз?